Dyrkning af Babyleaves

Hvad er babyleaves Babyleaves er en betegnelse for små og helt unge blade af forskellige typer planter. Bladene har ved høst typisk en længde på 5-10 cm hvilket gør dem særdeles velegnet i salatskålen eller som pynt. Der findes mange typer f.eks. rucola, spinat, mizuna, rød sennep, red chard (bladbede), og rød mangold (Rødbedeblade) og mange krydderurter.   Jordbehandling Dyrkningen sker på dyrkningsbede, som er 1,35 m brede. Jorden pløjes hvorved gamle planterester vendes ned i jorden. Den er derefter klar til at blive "sat op". Bedene bliver sat op med en bedformer (en fræser der løsner jorden og efterlader overfladen helt jævn). Der bliver samtidigt udbragt gødning, som bliver indarbejdet i jorden. Jorden ligger nu en periode - der om foråret er 4-5 uger og sommer er 2-3 uger. Her får ukrudtet lov til at vokse frem (det kalder man falsk såbed). Et par dage - inden man forventer at så - bliver ukrudtet brændt af med en stor gasbrænder. Jorden er nu næsten ren for det meste ukrudt. Derefter tilføres der gødning oven på jorden og til sidst drysses der 5-8 mm. sand oven på. Planteetablering Babyleaves bliver sået ud med en speciel såmaskine der sår 15 rækker på et bed. Der bliver udsået imellem 2000-5000 frø/m2  - afhængig af hvilken type babyleaves det drejer sig om. Pasning Babyleaves bliver vandet, gødet og eventuelt ukrudt bliver luget væk med hånd. Dette gøres i hele kulturperioden, der kan variere fra 3-7 uger afhængig af årstiden og hvilken kultur det drejer sig om.   Høst Babyleaves bliver høstet med en slags mejetærsker, der skærer bladene af 1-3 cm over jorden. Derefter bliver de pakket i kasser og stablet på paller. Herefter bliver babyleaves kørt hjem til pakkeriet, hvor de bliver sat på køl   Pakning Babyleaves pakkes på to måder:  1. I en bakke med film over 2. Eller i en pose Derefter komme de i kasser og stables på paller, hvorefter de bliver sat på køl, indtil de bliver transporteret ud til butikken.