Opbevaring af salat

 

Salaten skal placeres i køleskabet straks efter hjemkomst med produktet.

Dette gælder som hovedregel for både de hoveddannende salater og babyleaves samt vores krydderurter.

Hvorfor på køl ?

Salat består af ca. 95% vand. Når vandet fordamper fra salaten falder den sammen og bliver kedelig.


Derfor er det vigtigt at opbevare salaten køligt og fugtigt hvis sprødheden skal bevares.