|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Amerikansk honning-senneps dressing
Pisk sennep sammen med eddike og acaciehonning - tilsæt olien stille under piskning.
Smag til med salt og peber
1 spsk. dijon sennep
1 spsk. acaciehonning
2 spsk. rødvinseddike
1 dl olivenolie
5
5
Let
4
|
|
Bedstemors dressing
Pisk fløden let, så den bliver tyktflydende. Pisk sukker og citronsaft i.
Bruges fortrinsvis til dansk hovedsalat
1 dl piskefløde
saften fra ½ citron
2-3 tsk sukker eller efter smag
5
5
Let
4
|
|
Fransk vinaigrette dressing
Pisk sennep med eddike og tilsæt olien stille under piskning. Smag til med salt og peber
1 spsk. dijon sennep
2 spsk. hvidvinseddike eller estragon eddike
1 dl. olivenolie, salt og peber
5
5
Let
4
|
|
Gorgonzola dressing
Mos osten gennem en sigte og bland med cognac, creme fraiche og fløde til en tyk flydende dressing
100 g gorgonzola
2 spsk. cognac
2 spsk. creme fraiche
fløde
5
5
Let
4
|
|
Lime-mayonnaise dressing
Pisk æggeblommerne op med sennep, salt og peber
Tilsæt saften og skallen fra limefrugterne og pisk olivenolien i
3 æggeblommer
1 spsk. dijon sennep
1 tsk. salt
peber
½ dl jomfruolivenolie
1½ dl olivenolie
saft og skal fra 2 limefrugter
5
5
Let
4
|
1 2 Frem >
|
|
|
Ingredienser
Fremgangsmåde
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
