» Salater » Frisée
 
 

Frisée


 

Friséesalat har en fyldig og aromatisk, men ganske bitter smag. Derfor er frisée bedst sammen med andre salater eller som pynt.

 

 

 
Fakta

Navn: Frisée

Latinsk navn: Cichorium endivia var. crispum


Andre navne: Endivie, Cichoriesalat

Højsæson: Juni - september

 

Smag: Aromatisk, bitter