Red Russian Kale


Bladkål - grønne blade med rød-lilla bladstrenge. Kan både anvendes rå blandet med andre salater, men er også yderset anvendelig i wok retter. En hurtig sautering ved høj varme med få krydderier og evt. hvidløg eller forårsløg giver et spændende tilbehør. Smagen er skarp, men uden at være bitter.

 
Fakta

Navn: Red Russian Kale

Latinsk navn:


Højsæson: Juni - september

 

Smag: Skarp, uden at være bitter