Romainesalat

Romainesalat er en kraftig plante, der er kendetegnet ved opretvoksende blade, der danner et højt hoved. Bladene er lange, har en kraftig og sprød midternerve.

Romainesalat har en god kraftfuld, let nøddeagtig smag. Salaten er meget velegnet til pynt, som salat og også gerne blandet med andre salater. Nogle sorter har et anstrøg af bitterhed, som kan give mere smag til en salat.