PRODUKTER
-
Baby spinat
Baby spinat / ØKO og konventionel
Baby spinat har en mild smag og er god i varme retter, så som stuvninger og tærter. Den er ligeledes velegnet i blandede salater og til kolde anretninger.
-
Spinat TEEN
TEEN spinat / ØKO og konventionel
Teen spinat er lidt større end Baby spinat og en blanding af første og anden høst/ Det har en mild smag og er god i varme retter, så som stuvninger og tærter.
Den er ligeledes velegnet i blandede salater og til kolde anretninger. Kan anvendes meget bredt
-
Rucola
Rucola salat / ØKO og konventionel
Rucola kan indgå i et utal af kolde og varme retter i salater, supper, forretter og på pizzaen. Derudover kan den bruges som pynt og er helt fantastisk i pesto.
-
Baby salat mix
Baby mix / ØKO og konventionel
Herlig blanding af forskellige salatsorter (Babyleaves) Som feks rucola, spinat, bede, bullsblod osv
Baby mix kan bruges i salatbaren, i sandwich/burger, til forretter og til pynt – blot for at nævne nogle mulighederne.
-
Feldsalat
Feldsalat / ØKO og konventionel
Feldsalat har en mild, lidt krydret og nøddeagtig smag. Den er god i salater, til forretter og til diverse anretninger.
-
Mangold Rød - Chard
Mangold - Rødbedeblade - Red Chard. ØKO og konventionel
Rød mangold har en meget mild smag af rødbeder, med en let nøddeagtig eftersmag. Rød mangold er ideel i salatblandinger, samt til pynt og anretninger. Mangoldblade spises normalt rå, men man kan også fx stuve dem.
-
Tatsoi Rød
Tatsoi Rød
Tatsoi rød har en fyldig og aromatisk smag. På forsiden er bladet mørk/violet og på bagsiden er det grønt. Bladene er velegnede i salater, til pynt og i wokretter.
-
Mizuna Rød
Mizuna Rød - ØKO og konventionel
Rød mizuna har en fyldig og aromatisk smag. Den er flot i salatblandinger, samt til forretter og anretninger på fade.
Rød mizuna er suveræn som smagsgiver i en sandwich.
-
Bulls blood
Bulls blood / ØKO og konventionel
Bulls blood har en sød og delikat smag. Giver virkelig kulør i salatskålen med den meget intense rød lilla farve. Helt perfekt til pynt.
-
Savoykåls salat
Savoykål - Grøn spidskål - Rød Spidskål -Vasket og klar
En blanding af snittet og vasket savoykål, grøn spidskål og rød spidskål.
Anvendes som fyld i burgere, sandwich og som topping på en pizza eller som sprød fyld i salatskålen. Mulighederne er mange -
Buffet salat
Rød Mangold - Spinat - rød grøn Spidskål - Vasket og klar
En blanding af spændende vaskede salater til både fisk og kødretter eller som vegetarret eller grundsalat
-
Hvidkåls snit 2 mm
Hvidkål snit 2 mm ØKO og konventionel - Vasket og klar
Hvidkål trimlet og vasket til feks salat. Kan kommes i suppe og bruges i gryderetter. Kålen kan også dampes, koges, sauteres, lynsteges eller bruges i wokretter. Hvidkål har et højt indhold af C og K vitaminer samt fibre. Hvidkål smager også godt sammen med gulerødder, cremefraiche, løg, kikærter, laurbær, kartofler, bacon og svinekød.
-
Spidskåls snittet
Spidskål snittet vasket og klar - ØKO og konventionel
Spidskål smager godt både stuvet, rå, stegt, i ovn, grillet og dampet. Derudover kan den anvendes i utrolig mange retter - både som ingrediens i opskriften og som tilbehør til fx et stykke kød.
Særlig egnet i salatskålen i en blandet salat med æble og rosiner eller som den er med en god mormor-dressing
-
Spidskåls Mix snit 2 mm
Spidskål rød og grøn - Vasket og klar (ØKO og Konventionel)
Spidskål smager godt både stuvet, rå, stegt, i ovn, grillet og dampet. Derudover kan den anvendes i utrolig mange retter - både som ingrediens i opskriften og som tilbehør til fx et stykke kød.
Særlig egnet i salatskålen i en blandet salat med æble og rosiner eller som den er med en god mormor-dressing
-
Hvidkål snittet 6 mm
Hvidkåls snit ØKO og konventionelt - Vasket og klar
Hvidkål trimlet og vasket til feks salat. Kan kommes i suppe og bruges i gryderetter. Kålen kan også dampes, koges, sauteres, lynsteges eller bruges i wokretter. Hvidkål har et højt indhold af C og K vitaminer samt fibre. Hvidkål smager også godt sammen med gulerødder, cremefraiche, løg, kikærter, laurbær, kartofler, bacon og svinekød.
-
Grønkål snittet
Grønkål 2mm - Vasket og klar
Grønkål har en mild smag af kål. Den kan anvendes i wokretter og i tærter. Anvendes ligeledes i salatskålen sammen med årstidens salater, kål og rødder. Pyntes evt. pyntes med tørret frugt og nødder.
-
Grønkåls MIX
Grønkåls Mix af Rød og Grøn grønkål snittet - Vasket og klar
Grønkål har en mild smag af kål. Den bør prøves i wokretter og tærter, samt i salatskålen pyntet med tørret frugt og nødder, samt en olie/eddike dressing til.
-
Nordisk Kålmix
Frisee snit, Rød/grøn spidskål snit, Grønkål snit - Vasket og klar
Nordisk Kålmix har en mild og god smag af kål og lidt bitterhed fra frisee. Fyldig og let. Den bør prøves i wokretter og tærter, samt i salatskålen eller pyntet med tørret frugt og nødder.. Serveres med en cremefraiche dressing eller en olie/eddike/vinaigrette dressing til.
-
Frisee Mix
Frisee, rucola, spidskål grøn - Vasket og klar
Spændende og let salat til den grønne salat eller som tilbehør til en god bøf
-
Brassica Mix
Grøn spidskål - Rød spidskål - Rød Grøn crisp vasket og klar
En blanding af snittet grøn og rød spidskål og rød og grøn Crisp salat.
Anvendes i sandwiches, burgere, wraps og som basis i salatskålen. Blandingen kan bruges som en grundsalat hvor du selv tilsætter ekstra godt fra salathylden -
Cafe Salat - Cafe Maison
Frisee, Radicchio, Crisp vasket og klar - Vasket og klar
Vores spændende cafesalat som grundsalat eller som tilbehør til grillretter og fyld i burgeren. Mulighederne er mange
-
Cafe Salat RØD
Frisee, Rød spidskål, rød crisp vasket og klar - Vasket og klar
Vores spændende cafesalat som grundsalat eller som tilbehør til grillretter og fyld i burgeren. Mulighederne er mange
-
Middelhavs salat
Frisee - Radicchio - Feldsalat - Vasket og klar
En spændende blanding vasket og klar til grillmad, buffet og til sandwichs. Blanding som kan bruges bredt og med mange muligheder
-
Toscana salat
Frisee - radicchio - Rucola - Vasket og klar
Rustik salat mix vasket og klar med mange muligheder. Serveres til stegeretter, grillmad og i burgeren. En lækker og smagsfyldt salat blanding
-
Blomkåls ris
Blomkåls ris 2x2 mm vasket og klar - ØKO og konventionel
Blomkåls ris kan bruges rå i salaten. De er også gode i varme og kolde retter. Blomkåls ris kan erstatte normale ris
-
Blomkåls brud
Blomkål brud. ØKO og konventionel - vasket og spiseklar
Blomkåls brud kan anvendes rå, let kogt, i gratin, wokretter og suppe mm.
Marineres feks. i olivenolie, krydderurter, salt og peber. Kan også dypppes i orly-dej og frituresteges. Server til feks. fisk eller dagens ret.
Velbekomme
-
Broccoli Buket
Broccoli buketter - ØKO og konventionel - vasket og klar
Broccoli buketter konventionelle eller som ØKO. Kan både anvendes rå som de er, eller stegt/wok, grillet, og eller dampet.
Også som snack eller dyppes i en dej inden fritering. Mulighederne er mange
-
Blomkåls buket
Blomkål buket - ØKO og konventionel - Vasket og spiseklar
Blomkåls buket kan anvendes rå, let kogt, i gratin, wokretter og suppe mm.
Marineres feks. i olivenolie, krydderurter, salt og peber. Kan også dyppes i orly-dej og frituresteges. Server til feks. fisk eller dagens ret.
Velbekomme
-
Broccoli Blomkål Mix
Broccoli og blomkål buketter - ØKO og konventionel - vasket og klar
Broccoli og blomkåls mix kan anvendes i mange retter.. Prøv feks en Blomkål og broccoli salat med krydderurter og æble vinaigrette
Eller som tilbehør til eller i, mange forskellige kolde og varme retter. eller i en salat/på buffet
Et flot farve Mix
-
Crisp Mix
Rød crisp 50%, grøn crisp 50% Vasket og spiseklar
Crisp Mix vasket og klar har sprøde og spændstige blade. Den kan på mange måder erstatte Lollo rossa/bionda.
Crispmix er god i salatblandinger, sandwichs og som pynt til smørrebrødet.
-
Ærteskud
Ærteskud / ØKO og konventionel
Ærteskud har en mild, lidt krydret ærteagtig smag . Den er god i salater, til forretter og til diverse anretninger/pynt samt i sandwich og wraps
-
Favorit mix
Radicchio, feldsalat, rucola, frisee. Vasket og spiseklar
Flot farvekombi til salatbaren eller til den varme ret. Mulighederne er mange
-
Gulerødder snittet 2 mm
Gulerødder snittet julienne 2 mm - Vasket og klar (ØKO og konventionel)
Bruges i salater, råkost eller simreretter/sammenkogte retter og supper mm. Mulighederne er mange
-
Rødbeder snittet 2 mm strimler
Rødbeder snittet 2 mm strimler - ØKO og konventionel - Vasket og klar
Bruges i salater, råkost eller simreretter/sammenkogte retter og supper mm. Mulighederne er mange
Økologisk og konventionel
-
Rodfrugt Mix
Gulerødder, Pastinak og Rødbede i stave - ØKO og konventionel - Vasket og klar
Rodfrugt stave / fritter, egner sig til stegning på pande, frityre eller i ovnen med feks. olie og krydderier
Også velegnet som brassierbund til feks dampet fisk eller kylling. Serveres med hollandaise/bearnaise sauce eller en kold dressing
Velbekomme
-
WOK blanding ØKO
Gulerod, porre, Rød spidskål og broccoli - ØKO - Vasket og klar
Vores spændende wokblanding til pande og wok eller som rå salat eller som tilbehør til grillretter. Mulighederne er mange
-
Coleslaw med porre snit
Coleslaw med porre / Gulerod - hvidkål og porre snittet fint - ØKO og konventionel - vasket og klar
Fint snittet og kan bruges i en Coleslaw, eller et alternativ i en råkost, på pande/wok eller i salatskålen, hvor den sprøde salat vil gøre alle glade
-
Basis Salat
Basis Salat snittet vasket og klar
Basissalat som den er eller som en grundsalat. Kan både anvendes rå som den er eller stegt/wok, grillet og dampet. Derudover kan den anvendes i utrolig mange retter - både som ingrediens i opskriften og som tilbehør til fx et stykke kød.
Særlig egnet i salatskålen som den er eller i en blandet salat
Består af gulerod, broccoli, Hvidkål og Grøn Frisee
-
Colorful Coleslaw
Colorful Coleslaw mix snittet vasket og klar - øko eller konventionel
Colorful coleslaw velegnet til marinering, råkost eller som fyld i wok eller i pande. Derudover kan den anvendes i utrolig mange retter - både som ingrediens i opskriften og som tilbehør til fx et stykke kød.
Særlig egnet i salatskålen i en blandet salat med æble og rosiner eller som den er med en god coleslaw eller mormor-dressing
-
Dagens salat
Dagens salat
Flot grundsalat med indeholdende broccoli stok, gulerod, hvidkål og rødbede i strimler samt grøn frisee snittet
-
Kålsalat med sprøde rødder
Kål og sprøde rødder - Vasket og klar
Frisk skåret til wok, pande eller gryderetter og supper.. Også velegnet i en grov salat eller som grundsalat. Velbekomen
Rød spidskål, hvidkål, grønkål og sprøde gulerødder
-
Rødkål snittet 2 mm
Rødkål snit 2 mm ØKO og konventionel - Vasket og klar
Rødkål snittet 2 mm og vasket til feks salat eller julerødkål. Kan kommes i suppe og bruges i gryderetter. Kålen kan også dampes, koges, sauteres, lynsteges eller bruges i wokretter.
-
Vinter grønkål-salat
Vinter grønkålsalat - snittet vasket og klar
Vinter grønkål-salat er velegnet i salatskålen eller som råkost eller med ristede valnødder. Kan også anvendes i varme retter som stegt/wok, grillet og dampet.
Består af Rødkål og grønkål
-
Coleslaw Nordic ØKO med dressing
Dagens salat
Farvestrålende og lækker sprød økologisk salat med gulerødder, hvidkål og porre i strimler. Lækker ØKO coleslaw dressing medfølger i bowlen